منتديات مملكة الامبراطور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسر ادارة منتدى مملكة الامبراطور بزيارتكم وتكتمل فرحتنا بتسجيلكم وجزاكم الله الف خيــــــــــــر

نتمنى ان تشاركوا لكي تفيدوا وتستفيدوا

نتمنى لكم اسعد الاوقات
وشكرا للجميع

مع تحيات اخوكم: الامـــــــــــــــــبراطور







منتديات مملكة الامبراطور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسر ادارة منتدى مملكة الامبراطور بزيارتكم وتكتمل فرحتنا بتسجيلكم وجزاكم الله الف خيــــــــــــر

نتمنى ان تشاركوا لكي تفيدوا وتستفيدوا

نتمنى لكم اسعد الاوقات
وشكرا للجميع

مع تحيات اخوكم: الامـــــــــــــــــبراطور







منتديات مملكة الامبراطور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 رز مندي بلمسات مغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الروووح
عضو فعال
عضو فعال
ملاك الروووح


المزاج : رز مندي بلمسات مغربية 8010
الدولة : رز مندي بلمسات مغربية 012
انثى عدد المساهمات : 77
نقاط : 170
سمعة الاعضاء : 1
تاريخ التسجيل : 27/12/2011

رز مندي بلمسات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رز مندي بلمسات مغربية   رز مندي بلمسات مغربية I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 14, 2012 5:19 pm

المكونات



رز يفضل النوع الطويل (للاسف غير متوفر بالمغرب)



لحم غنم جهة الكتف



جزر مكعبات



فلفل اخضر حلو



بصل مفروم



صلصلة طماطم + ملعقة مركز طماطم



كنور او جمبو



حامض (ليمون)





التوابل




ملح



فلفل اسود او فلفل ابيض



زعفران



زيت




اعواد قرفة



هيل



قرنفل





ملاحظة



انا حطيتهم بشاش ابيض الخاص بالجروح حتى ما يختلط مع الرز ويزال عند التقديم






رز مندي بلمسات مغربية Cf75badf7e4fb93d6b6fb06dafae1250






الطريقة



في قدر الكسكسو او المندي نضع البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف الصلصلة ومركز الطماطم وبقية التوابل




وهذا قدر الكسكسو



رز مندي بلمسات مغربية 245ebe172d9821b69fe8091bc59194d4



ناخذ اللحم مع قليل من الملح والزعفران وملعقة من الزبدة او السمن وندهنه من كل الجهات ونضعه في الكسكاس (اللى فيه ثقوب )ليطهي على البخار



نضيف للقدر مكعبات الجزر والفلفل الحلو



نغطيهم بالماء ونتركهم حتى يقربوا من النضج



نكون جهزنا الرز وغسلناه ونقعناه بالماء



ويضاف الى القدر



رز مندي بلمسات مغربية Eafcb179b1497809926e7864a36c28cb



في صحن التقديم نضع الرز وفوقه اللحم مبخر



ونزينه بالليمون الحامض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رز مندي بلمسات مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الامبراطور :: قسم خاص بطلبات الاعضاء-
انتقل الى: